Sources

Les informations* présentes sur ces pages sont tirées du web et des 12 arrétés concernants les additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine.

http://membres.lycos.fr/resister/additifs/1-color.html => Pour les risques liées a leur usage.


Les sources figurent en général en bas de chacune des fiches:
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Sources :
.3 [AR021097] P5-7
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Signifie que la source de la partie 3 de la fiche est l'arreté de 02 Octobre 1997 et que ces info sont disponible à la page 5-7 de la version papier de l'annexe.

Bien sûr, la base d'informations de ce site est en évolution permanente et si vous disposez de source fiable, je corrigerai/ajouterai/supprimerai les fiche de l'additif concerné.

*Je ne peux en aucun cas garantir leur exactitude ni leur exhaustivité, mais je fais de mon mieux.